用烂水果做高价果切！隔夜果当鲜果卖！百果园回应→

发布日期：2024-04-01 03:40 点击次数：129

今年“3·15”期间

百果园被曝出门店存在

使用腐烂水果制作高价果切、

隔夜水果存放冰箱后

次日充当鲜果售卖、

随意定义车厘子等级等乱象

3月16日，百果园发布

关于百果园武汉市银海雅苑店事件处理声明

▼

烂水果被做成果切出售

百果园：个别门店问题，停业整顿

据湖北经视报道，记者应聘百果园武汉银海雅苑门店的店员岗位，门店店长在面试中表示虽然记者没有拿到《食品健康许可证》，但也可以马上上岗。工作期间，记者发现店内小型冰箱存有不新鲜、腐烂的水果，店员趁没有顾客时将腐烂的苹果、橙子制作成高价果切，甚至称之为：“化腐朽为神奇”。

此外，记者还发现门店销售隔夜开切的水果情况十分普遍，并对顾客谎称是当日现剥。然而，记者在百果园员工培训中了解到，百果园门店售卖事先切好的果切拼盘、隔夜开切的水果以及过期水果都属于违规行为。

报道中称，百果园设有督导经理对门店进行巡查，督导经理在上述门店中发现保质期为两天，但已售卖四天未下架的过期红树莓。该督导经理未监督门店店长为过期红树莓买单，随后店长要求店员当日内必须卖出上述过期红树莓。记者另获悉，蜜凰冰糖梨这一单品在很多门店都是过期售卖的。

报道续称，根据百果园规定，车厘子按大小可以分为J到JJJJ四个等级，其中J的车厘子售价为每公斤181.8元，JJ的车厘子售价为每公斤198元，JJJJ的车厘子售价为每公斤318元。但记者在门店工作期间发现，车厘子等级几乎是由店员随意决定的。

3月16日，百果园武汉微信公众号发布声明回应称，对此高度重视，对于视频中所反映的情况，第一时间核实查证，并对该涉事加盟店进行停业整顿、全面彻查的处理。整改期间门店员工工资将由百果园总公司承担。对于涉事责任人，将根据百果园相关管理制度给予相应处理，同时对相关管理层进行问责。

百果园武汉提及，虽是个别门店问题，但同样凸显出管理的漏洞和瑕疵，违背了“让天下人享受水果好生活”的初衷使命，总部已组织全国所有门店自查自纠，严查视频涉及内容及其他有违公司管理规定的问题，避免类似情况发生，后续将在百果园官网上公布全国门店的自查自纠报告。曝光后，按总部要求，所有门店积极主动配合各地主管部门监督检查，及时汇报事情调查经过及后续处理等，截至发稿时，未发现同类问题。